Posts Tagged ‘struguri’

Alimentele tinereții fără bătrânețe

Atunci când vine vorba de îmbătrânire, tot ce putem face este să privim întregul proces ca pe o etapă naturală a evoluției noastre ca oameni, să ne bucurăm de ea și să încercăm să îmbătrânim frumos și sănătos sau să-i ajutăm pe cei de lângă noi să o facă.

Dacă în ceea ce privește îmbătrânirea cronologică nu putem interveni, atunci când vorbim despre îmbătrânirea biologică a organismului, datele problemei se schimbă. O alimentație echilibrată, câteva minute de mișcare zilnică, obiceiuri sănătoase și excese cât mai puține, toate contribuie la menținerea sănătății fizice, psihice și spirituale, în ciuda procesului natural de îmbătrânire.

Unul dintre cele mai importante aspecte ale unei vieți sănătoase, a cărui importanță crește proporțional cu înaintarea în vârstă, este regimul alimentar. Discutăm astăzi despre șase dintre alimentele esențiale ale unei diete potrivite seniorilor, care mențin echilibrul și aduc numeroase beneficii stării de sănătate a acestora.

  1. Fructele și legumele – dintre toate cercetările realizate asupra alimentelor, cele care au în prim-plan consumul de fructe şi legume sunt cele mai promiţătoare. Mai mult, cercetătorii au constatat de-a lungul timpului că pielea persoanelor care consumă în mod constant fructe și legume proaspete este percepută ca fiind mai tânără şi mai atrăgătoare, are tonuri mai tinereşti, de galben şi roşu, părând mai caldă. Trăsăturile sunt redate pielii de carotenoidele din legumele şi fructele verzi, roşii, galbene şi portocalii.
  2. Strugurii – vinul roşu şi sucul de struguri conţin un compus numit resveratrol. Acesta funcţionează ca antiinflamator şi protector împotriva razelor UV, prevenind îmbătrânirea prematură. De asemenea, această substanţă nutritivă ajută la protejarea împotriva cancerului de piele şi a multor altor boli, iar seminţele de struguri conţin proantocianidine, antioxidanţi puternici cu rol de protecţie împotriva degradării structurii ADN din celulele pielii.
  3. Uleiul de măsline – previne apariţia bolilor asociate cu înaintarea în vârstă, lucru datorat faptului că uleiul de măsline are proprietăţi fenolice cu rol antiinflamator.
  4. Peştele gras – somonul, păstrăvul, tonul, sardinele şi macroul reprezintă surse importante de proteine, Omega-3 şi vitamina B12 care ne dau o înfăţişare mai tânără. Culoarea sănătoasă a somonului este asigurată de un fitonutrient numit astaxanthina care aparţine familiei de carotinoide, antioxidant puternic ce combate bolile relaţionate cu înaintarea în vârstă. De asemenea, Omega-3 joacă un rol esențial în reducerea inflamaţiilor interne, lucru care asigură o mai bună circulaţie a sângelui.
  5. Soia – cu un conținut ridicat de substanţe nutritive, menţine sănătatea organismului pe parcursul înaintării în vârstă. Una dintre aceste substanţe poartă numele de equol derivat dintr-o isoflavonă din soia, numită diadzen. Pe măsură ce femeile intră la menopauză, nivelul de estrogen scade şi odată cu el scade şi densitatea osoasă. Equolul creşte semnificativ nivelurile de colagen şi elastină, determinând apariţia unor schimbări benefice la nivelul antioxidanţilor din piele şi al genelor anti-îmbătrânire.
  6. Cacaua – oricât de surprinzător ar părea, cacaua este unul dintre cele mai bune alimente pentru menţinerea sănătății pielii. Datorită flavonoizilor prezenți în cacao, nivelul de protecție a pielii împotriva razelor UV crește semnificativ, iar elasticitatea și fermitatea pielii sunt vizibil îmbunătățite.

Este esențială, la orice vârstă, acordarea unei atenții sporite alimentației, însă trecerea timpului poate lăsa asupra organismului semne pe care niciun tratament ulterior nu le poate vindeca. Să ținem deci, cu toții, cont de importanța unui regim de viață sănătos, să avem grijă de cei din jurul nostru și să încercăm să fim mai buni în fiecare zi, pentru că starea de bine vine, deopotrivă, din interior și din exterior.

WP Like Button Plugin by Free WordPress Templates